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Flat iron steak

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Description

*『翼板牛排』|美國Prime翼板牛排*

翼板肉( Flat iron steak )

  • 含有許多筋絡及油花,吃起來軟嫩適中,是牛肩唯一較軟的部位,可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片

  • 美國1855黑牛PRIME翼板牛排,取用最適合做牛排料裡的肩胛部位,肉質結實鮮嫩,油筋與油脂分布均勻,給你最細緻的油花!

調理方式:

退冰後,吸乾血水,建議肉品先斷筋處理,再視牛排厚度亨煮,建議熟度約為5~8分熟

  • 淨重/容量
    200g ±10%(每塊)
  • 內容物
    牛排
  • 單位
  • 注意事項
    退冰冷藏建議不超過3天,3天內未食用建議冷凍保存
  • 保存條件
    建議冷凍未開封可保存半年









此部位軟嫩,牛排,燒肉片皆可
也是烤肉族最多人買的部位
商品與實際一定有落差
如需確認客製請聯絡line客服

§保存方式:冷凍/冷藏

§商品重量:依客人選擇,真空包裝。

§原產地:美國

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